Reference: USDA – United States Department of Agriculture
Kategorija: Mlijeko
Ementaler
Ostali nazivi: – engleski naziv: Emmental, Swiss cheese; nemački naziv: Emmentaler. Iako je prvi put napravljen 1293. godine, masovna proizvodnja …
Kajmak
Ostali nazivi: vrhnje, skorup; engleski naziv: kaymak; njemački naziv: kaymak. Ovaj kremasti mlečni proizvod bogatog ukusa neizostavan je deo tradicionalne …
Sir Livada
Sir livada Pomurskih mlekarni je polutvrdi sir sa 25% udjela mliječne masti. Napravljen je od pasterizovnog mlijeka sa dodatkom odabranih …
Edamer
Ostali nazivi: -; engleski naziv: edam cheese; njemački naziv: edammer. Sir je namirnica koja se dobija djelovanjem sirila ili spontanim …
Mlijeko kravlje
Ostali nazivi: -; engleski naziv: cow milk; njemački naziv: kuhmilch; latinski naziv: lac lactis. Mlijeko je biološka tečnost bijele boje koja …