Gauda (gouda) sir - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 356 |
| Ukupno proteina | g | 24,94 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 2,22 |
| Ukupno masti | g | 27,44 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 17,614 |
| Dijetalna vlakna | g | 0 |
| Ukupno šećera | g | 2,22 |
| Holesterol | mg | 114 |
| Voda | g | 41,46 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 7,747 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,657 |
| Trans-masti | g | 0 |
| Vitamin C | mg | 0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,030 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,334 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,063 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,340 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,080 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 21 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 1,54 |
| Vitamin A | IU | 563 |
| Vitamin D | IU | 20 |
| Vitamin E | mg | 0,24 |
| Vitamin K | mcg | 2,3 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 700 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,24 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 29 |
| Fosfor (P) | mg | 546 |
| Kalijum (K) | mg | 121 |
| Natrijum (Na) | mg | 819 |
| Cink (Zn) | mg | 3,90 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,036 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,011 |
| Selen (Se) | mcg | 14,5 |