Iverak (pasara, ploča) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 70 |
| Ukupno proteina | g | 12,41 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 0 |
| Ukupno masti | g | 1,93 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,441 |
| Dijetalna vlakna | g | 0 |
| Ukupno šećera | g | 0 |
| Holesterol | mg | 45 |
| Voda | g | 84,63 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,535 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,374 |
| Trans-masti | g | 0,011 |
| Vitamin C | mg | 0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,022 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,020 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 1,040 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,185 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,098 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 5 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 1,13 |
| Vitamin A | IU | 33 |
| Vitamin D | IU | 113 |
| Vitamin E | mg | 0,63 |
| Vitamin K | mcg | 0,1 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 21 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,18 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 252 |
| Kalijum (K) | mg | 160 |
| Natrijum (Na) | mg | 296 |
| Cink (Zn) | mg | 0,32 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,019 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,014 |
| Selen (Se) | mcg | 26,6 |