Sir, rokfor (roquefort) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 369 |
| Ukupno proteina | g | 21,54 |
| Ukupno masti | g | 30,64 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 19,263 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 2,00 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,0 |
| Holesterol | mg | 90 |
| Voda | g | 39,38 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 8,474 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 1,320 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,040 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,586 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,734 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,731 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,124 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 49 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,64 |
| Vitamin A | IU | 1047 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 662 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,56 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 30 |
| Fosfor (P) | mg | 392 |
| Kalijum (K) | mg | 91 |
| Natrijum (Na) | mg | 1809 |
| Cink (Zn) | mg | 2,08 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,034 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,030 |
| Selen (Se) | mcg | 14,5 |
Reference:
- USDA – United States Department of Agriculture
- Fotografija: Thesupermat, izdana pod licencom: CC BY-SA 4.0.