Žumance (žumanjak), kokošje, svježe - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 322 |
| Ukupno proteina | g | 15,86 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 3,59 |
| Ukupno masti | g | 26,54 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 9,551 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,0 |
| Ukupno šećera | g | 0,56 |
| Holesterol | mg | 1085 |
| Voda | g | 52,31 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 11,738 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 4,204 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,176 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,528 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,024 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 2,990 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,350 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 146 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 1,95 |
| Vitamin A | IU | 1442 |
| Vitamin D | IU | 218 |
| Vitamin E | mg | 2,58 |
| Vitamin K | mcg | 0,7 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 129 |
| Željezo (Fe) | mg | 2,73 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 5 |
| Fosfor (P) | mg | 390 |
| Kalijum (K) | mg | 109 |
| Natrijum (Na) | mg | 48 |
| Cink (Zn) | mg | 2,30 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,077 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,055 |
| Selen (Se) | mcg | 56,0 |