Proso, brašno - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 382 |
| Ukupno proteina | g | 10,75 |
| Ukupno masti | g | 4,25 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,536 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 75,12 |
| Dijetalna vlakna | g | 3,5 |
| Ukupno šećera | g | 1,66 |
| Voda | g | 8,67 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,924 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 2,618 |
| Trans-masti | g | 0,002 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,413 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,073 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 6,020 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,267 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,372 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 42 |
| Vitamin E | mg | 0,11 |
| Vitamin K | mcg | 0,8 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 14 |
| Željezo (Fe) | mg | 3,94 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 119 |
| Fosfor (P) | mg | 285 |
| Kalijum (K) | mg | 224 |
| Natrijum (Na) | mg | 4 |
| Cink (Zn) | mg | 2,63 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,535 |
| Mangan (Mn) | mg | 1,002 |
| Selen (Se) | mcg | 32,7 |