Kumin sjeme (seme) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 375 |
| Ukupno proteina | g | 17,81 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 44,24 |
| Ukupno masti | g | 22,27 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,535 |
| Dijetalna vlakna | g | 10,5 |
| Ukupno šećera | g | 2,25 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 8,06 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 14,040 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 3,279 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 7,7 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,628 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,327 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 4,579 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,435 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 10 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 1270 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 3,33 |
| Vitamin K | mcg | 5,4 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 931 |
| Željezo (Fe) | mg | 66,36 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 366 |
| Fosfor (P) | mg | 499 |
| Kalijum (K) | mg | 1788 |
| Natrijum (Na) | mg | 168 |
| Cink (Zn) | mg | 4,80 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,867 |
| Mangan (Mn) | mg | 3,333 |
| Selen (Se) | mcg | 5,2 |