Riblja ikra, svježa (sirova) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 143 |
| Ukupno proteina | g | 22,32 |
| Ukupno masti | g | 6,42 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,456 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 1,50 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,0 |
| Ukupno šećera | g | 0,00 |
| Holesterol | mg | 374 |
| Voda | g | 67,73 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 1,661 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 2,656 |
| Vitamin C | mg | 16,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,240 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,740 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 1,800 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,000 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,160 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 80 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 10,00 |
| Vitamin A | IU | 299 |
| Vitamin E | mg | 7,00 |
| Vitamin D | IU | 484 |
| Vitamin K | mcg | 0,2 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 22 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,60 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 20 |
| Fosfor (P) | mg | 402 |
| Kalijum (K) | mg | 221 |
| Natrijum (Na) | mg | 91 |
| Cink (Zn) | mg | 1,00 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,100 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,010 |
| Selen (Se) | mcg | 40,3 |