Jastog - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 112 |
| Ukupno proteina | g | 20,60 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 2,43 |
| Ukupno masti | g | 1,51 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,237 |
| Dijetalna vlakna | g | 0 |
| Ukupno šećera | g | 0 |
| Holesterol | mg | 70 |
| Voda | g | 74,07 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,275 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,590 |
| Trans-masti | g | 0 |
| Vitamin C | mg | 2 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,007 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,046 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 4,245 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,350 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,150 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 1 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 3,50 |
| Vitamin A | IU | 17 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 49 |
| Željezo (Fe) | mg | 1,22 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 40 |
| Fosfor (P) | mg | 238 |
| Kalijum (K) | mg | 180 |
| Natrijum (Na) | mg | 177 |
| Cink (Zn) | mg | 5,67 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,381 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,015 |
| Selen (Se) | mcg | 46,2 |