Luk crveni (crni) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 40 |
| Ukupno proteina | g | 1,10 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 9,34 |
| Ukupno masti | g | 0,10 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,042 |
| Dijetalna vlakna | g | 1,7 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 89,11 |
| Ukupno šećera | g | 4,24 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,013 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,017 |
| Vitamin A | IU | 2 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,046 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,027 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,116 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,120 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Folati | mcg | 19 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,123 |
| Vitamin C | mg | 7,4 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,02 |
| Vitamin K | mcg | 0,4 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 23 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,21 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 29 |
| Kalijum (K) | mg | 146 |
| Natrijum (Na) | mg | 4 |
| Cink (Zn) | mg | 0,17 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,039 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,129 |
| Selen (Se) | mcg | 0,5 |