Krastavac, oguljen (bez kore) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 12 |
| Ukupno proteina | g | 0,59 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 2,16 |
| Ukupno masti | g | 0,16 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,013 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,7 |
| Ukupno šećera | g | 1,38 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 96,73 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,002 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,003 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 3,2 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,031 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,025 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 0,037 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 0,240 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,051 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 14 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 72 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,03 |
| Vitamin K | mcg | 7,2 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 14 |
| Željezo (Fe) | mg | 0,22 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 21 |
| Kalijum (K) | mg | 136 |
| Natrijum (Na) | mg | 2 |
| Cink (Zn) | mg | 0,17 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,071 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,073 |
| Selen (Se) | mcg | 0,1 |