Bukovače, gljive (pečurke) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 33 |
| Ukupno proteina | g | 3,31 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 6,09 |
| Ukupno masti | g | 0,41 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 0,062 |
| Dijetalna vlakna | g | 2,3 |
| Ukupno šećera | g | 1,11 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 89,18 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 0,031 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,123 |
| Trans-masti | g | 0,000 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,125 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,349 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 4,956 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,294 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,110 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 38 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,00 |
| Vitamin A | IU | 48 |
| Vitamin D | IU | 29 |
| Vitamin E | mg | 0,00 |
| Vitamin K | mcg | 0,0 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 3 |
| Željezo (Fe) | mg | 1,33 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 18 |
| Fosfor (P) | mg | 120 |
| Kalijum (K) | mg | 420 |
| Natrijum (Na) | mg | 18 |
| Cink (Zn) | mg | 0,77 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,244 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,113 |
| Selen (Se) | mcg | 2,6 |