Kvasac, suvi (suhi) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 325 |
| Ukupno proteina | g | 40,44 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 41,22 |
| Ukupno masti | g | 7,61 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 1,001 |
| Dijetalna vlakna | g | 26,9 |
| Ukupno šećera | g | 0,00 |
| Holesterol | mg | 0 |
| Voda | g | 5,08 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 4,309 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 0,017 |
| Vitamin C | mg | 0,3 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 10,990 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 4,000 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 40,200 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 13,500 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 1,500 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 2340 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,07 |
| Vitamin A | IU | 0 |
| Vitamin D | IU | 0 |
| Vitamin E | mg | 0,00 |
| Vitamin K | mcg | 0,4 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 30 |
| Željezo (Fe) | mg | 2,17 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 54 |
| Fosfor (P) | mg | 637 |
| Kalijum (K) | mg | 955 |
| Natrijum (Na) | mg | 51 |
| Cink (Zn) | mg | 7,94 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,436 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,312 |
| Selen (Se) | mcg | 7,9 |