Puretina, pureći batak, meso i koža, svjež (sirov) - Detaljne nutritivne vrijednosti
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina |
|---|---|---|
| Energetska vrijednost | kcal | 144 |
| Ukupno proteina | g | 19,54 |
| Ukupno masti | g | 6,72 |
| – od toga: zasićene masne kiseline | g | 2,060 |
| Ukupno ugljenih hidrata | g | 0,00 |
| Dijetalna vlakna | g | 0,0 |
| Holesterol | mg | 71 |
| Voda | g | 72,69 |
| Mononezasićene masne kiseline | g | 2,060 |
| Polinezasićene masne kiseline | g | 1,830 |
| Vitamin C | mg | 0,0 |
| Vitamin B1 (Tiamin) | mg | 0,077 |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | mg | 0,211 |
| Vitamin B3 (Niacin) | mg | 2,947 |
| Vitamin B5 (Pantotenska kiselina) | mg | 1,090 |
| Vitamin B6 (Piridoksin) | mg | 0,340 |
| Vitamin B9 (Folati) | mcg | 10 |
| Vitamin B12 (Kobalamin) | mcg | 0,39 |
| Vitamin A | IU | 3 |
| Kalcijum (Ca) | mg | 17 |
| Željezo (Fe) | mg | 1,72 |
| Magnezijum (Mg) | mg | 21 |
| Fosfor (P) | mg | 177 |
| Kalijum (K) | mg | 273 |
| Natrijum (Na) | mg | 74 |
| Cink (Zn) | mg | 3,09 |
| Bakar (Cu) | mg | 0,142 |
| Mangan (Mn) | mg | 0,022 |
| Selen (Se) | mcg | 26,4 |